pâtes avec chorizo
Plat

Pâtes à l’espagnole, sauce tomate et chorizo

Les pâtes à la sauce tomate et chorizo, miam !!! Toute la famille l’adore, c’est un vrai délice ! Sa particularité ? C’est que ce plat est facile à préparer. Et son gout ? Exceptionnel !

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de pâtes (environ 100 g par personne)
  • 1 boite de tomates
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 chorizo
  • 2 pincées de sucre
  • Herbes de Provence
  • Sel, poivre, piment

Préparation de la recette

Peler l’oignon et le hacher.

Peler l’ail, dégermer l’ail et le hacher.

Découper en rondelles le chorizo.

Faire suer le chorizo dans un wok, environ 2 minutes. Ajouter l’oignon et l’ail et les faire revenir au moins durant 5 minutes.

Si vous constatez que le chorizo est trop gras, il faut en retirer quelques gouttes avant de mettre les tomates et leur jus.

Ajouter du sel, du poivre, d’herbes de Provence, de piment et de sucre.

Laisser mijoter sur un feu doux durant 10 à 15 minutes.

Pendant ce temps, cuire les pâtes selon les indications que vous trouverez dans le paquet.

Mettre les pâtes dans la sauteuse, verser la sauce et mélanger le tout.

Ajouter du fromage râpé si vous le souhaitez !

Bon appétit !!!