
A la demande express de ma copine , voici la recette de mes Tagliatelles au Saumon qu’elle adore !!
un plat facile à faire et délicieux, à vos fourneaux alors !
Préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: environ 15 minutes
Difficulté: Facile
Pour deux personnes il vous faut:
des pâtes
du saumon fumé (compter une tranche par personne),
1 oignon,
20 cl de crème liquide,
1/2 cube de bouillon de légumes,
le jus d’1/2 citron,
sel,
poivre.
Pendant que les pâtes cuisent, faites chauffer une noix de beurre et un filet d’huile dans une poêle, puis faites-y revenir l’oignon préalablement émincé. Ajoutez la crème, le jus de citron, et émiettez le demi cube de bouillon de légumes. Mélangez, salez, poivrez, et ajoutez une petite louche d’eau des pâtes. Laissez mijoter quelques secondes (pas trop car la sauce réduit très rapidement).
Disposez les pâtes dans une assiette (tagliatelles ou coquillettes vont très bien), mettez par dessus le saumon coupé en petits dés, puis la sauce. C’est prêt!
bon appétit 😉