Comment réussir la cuisson des saucisses de Toulouse ?
Les saucisses de Toulouse peuvent être difficiles à réussir parce que tout repose dans leur cuisson. J’ai longtemps été frustré de ne jamais réussir à cuire parfaitement mes saucisses, jusqu’à ce que je finisse par trouver le secret des quatre…
Faire soi-même des agnolotti faits maison
Les agnolotti sont des pâtes farcies italiennes rectangulaires typiques de la région piémontaise. Comme le I à la fin des noms masculins marque le pluriel en italien, il n’est pas nécessaire de rajouter un S en français. Un petit détail…
